Filet mignon de porc séché

Le filet mignon de porc séché est une délicatesse charcutière préparée à partir du filet mignon, une partie tendre et maigre du porc. Ce morceau est salé, parfois aromatisé avec des épices, puis séché lentement pour intensifier ses saveurs. Le résultat est une charcuterie à la texture ferme et fondante, offrant un goût riche et parfumé. Tranché finement, le filet mignon de porc séché est souvent dégusté en apéritif ou dans des plateaux de charcuterie.