Trappe d’Echourgnac

Lait pasteurisé

La Trappe d’Echourgnac est un fromage de l’abbaye de Notre-Dame de Bonne-Espérance en Dordogne. Elaboré à partir de lait de vache pasteurisé d’origine française, ce fromage se distingue par une croûte fondante d’une excellente consistance. Son profil gustatif présente une délicate saveur de noix fraîche qui persiste en fin de bouche, attribuable aux soins minutieux prodigués avec du vin de noix de provenance périgourdine. La Trappe d’Echourgnac est un produit artisanal, délicieux avec du pain frais ou des fruits.