Pavé d’Auge

Lait cru

Le Pavé d’Auge est un fromage à pâte molle au lait cru de vache, originaire de la région de Normandie. Il se présente sous la forme d’un petit pavé carré. Sa texture est crémeuse et onctueuse, avec une croûte fleurie blanche. Le Pavé d’Auge offre un goût doux et crémeux, avec des notes de champignons et de crème fraîche. Il est apprécié pour sa saveur délicate et son caractère fondant. Ce fromage est idéal pour les plateaux de fromages ou les dégustations, ajoutant une touche normande authentique à toute expérience culinaire.