Mimolette vieille

La Mimolette vieille est un fromage à pâte pressée non cuite originaire de la France. Elle se caractérise par sa texture friable, sa couleur orange distincte et son goût robuste et corsé. La Mimolette vieille est affinée pendant une période prolongée, ce qui lui confère une saveur profonde et des notes de noisette. La Mimolette vieille est idéale pour les plateaux de fromages, les apéritifs ou pour accompagner une dégustation de vins