Le Normand

Lisieux étant la capitale du pays d’auge, La Normandie devait s’inviter à table voici le plateau Normand composé de 2 créations Fromgi pour notre célèbre camembert au lait cru revisité, d’un petit pavé d’Auge délicieusement accompagné d’un confit de cidre, et d’une tomme bio aux fleurs comestibles de la ferme de la Clemendière située à Tessy Bocage près de Vire où la famille Duyck éleve un troupeau de vache Jersiaise adorable petite vache originaire de l’île de Jersey, son lait est le plus riche en taux proteique de toutes les races de vaches laitières.

Le Normand 4/6 personnes poids fromages environ 800g

½ Camembert au lait cru à la truffe et mascarpone (Création Fromgi)

½ Camembert au lait cru aux mendiants*, mascarpone et miel (Création Fromgi)

250g Petit Pavé d’Auge et son confit de cidre

150g Tomme aux fleurs bio de la ferme de la clémendière

Le Normand 6/8 personnes poids fromages environ 1.150 kg

½ Camembert au lait cru à la truffe et mascarpone (Création Fromgi)

1 Camembert au lait cru aux mendiants* mascarpone et miel (Création Fromgi)

250g Petit Pavé d’Auge et son confit de cidre

300g Tomme aux fleurs bio de la ferme de la clémendière

Le Normand 8/10 personnes poids fromages environ 1.470 kg

1 Camembert au lait cru à la truffe et mascarpone (Création Fromgi)

1 Camembert au lait cru aux mendiants * mascarpone et miel (Création Fromgi)

250g Petit Pavé d’Auge et son confit de cidre

250g Tomme aux fleurs bio de la ferme de la clémendière

200g Tomme au fenugrec de la ferme de la clémendière

*Abricots secs, Pistaches, Noix

Présentation : plateau complet (caissette + Fond cartonné + couvercle en plexiglas)