Irish Porter

Le fromage Irish Porter, également appelé fromage à la bière, est une fusion de cheddar irlandais vieilli à la Porter avec la célèbre bière brune irlandaise Guinness, brassée à Dublin. Fabriqué dans l’Ouest de l’Irlande, ce fromage donne l’apparence d’un énorme gâteau. Il se distingue par sa texture moelleuse et sa pâte marbrée, créant un motif en mosaïque visuellement spectaculaire. Outre son aspect visuel, son goût est tout aussi remarquable.