Cœur de Neufchâtel

AOP

Le cœur de Neufchâtel est un fromage français à pâte molle et à croûte fleurie, originaire de Normandie. Il se caractérise par sa forme en forme de cœur et sa texture crémeuse. Le cœur de Neufchâtel offre un goût délicat et une douceur légèrement acidulée, avec des arômes lactiques subtils. Ce fromage est apprécié pour son apparence charmante et sa saveur douce. Il est souvent dégusté en apéritif ou en dessert, et sa forme emblématique en fait un symbole romantique en Normandie.