Charolais

AOP Lait cru

Le fromage Charolais est une variété de fromage au lait cru de chèvre à pâte molle, originaire de la région du Charolais, en France. Il se présente généralement sous forme de petits cylindres. Il se caractérise par sa texture crémeuse et son goût subtil de chèvre. Ce fromage est apprécié pour sa douceur et son onctuosité.