Taleggio

Le Taleggio est un fromage italien à pâte molle et croûte lavée, originaire de la région de Lombardie. Il est reconnaissable par sa texture crémeuse et son goût délicat, légèrement salé avec des notes de champignons et d’arômes terreux. Sa croûte est fine et rosée, tandis que l’intérieur est onctueux. Le Taleggio est apprécié pour sa douceur et sa texture fondante, en faisant un choix polyvalent pour les plateaux de fromages, les tartines ou la cuisine. C’est un fromage emblématique de l’Italie, aimé pour sa saveur subtile et crémeuse.