Fer à cheval

Le Fer à Cheval est une délicieuse variété de fromage de chèvre français. Il se présente sous la forme d’un petit disque épais et plat, avec une texture crémeuse et un goût riche et caprin. Sa saveur est à la fois douce et prononcée, avec des arômes subtils de chèvre. Le fromage Fer à Cheval est souvent dégusté seul ou accompagné de fruits et de noix. Son nom provient de sa forme distinctive en fer à cheval.