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La Mimolette vieille est un fromage à pâte pressée non cuite originaire de la France. Elle se caractérise par sa texture friable, sa couleur orange distincte et son goût robuste et corsé. La Mimolette vieille est affinée pendant une période prolongée, ce qui lui confère une saveur profonde et des notes de noisette. La Mimolette vieille est idéale pour les plateaux de fromages, les apéritifs ou pour accompagner une dégustation de vins
AOP Le Mont d’Or boîte chaude est une spécialité fromagère savoureuse qui consiste en un Mont d’Or, un fromage à pâte molle et à croûte lavée, présenté dans une boîte en épicéa. Ce délicieux fromage est légèrement affiné, puis il est réchauffé au four pour devenir délicieusement crémeux. La dégustation du Mont d’Or boîte chaude révèle une texture onctueuse et une saveur riche et boisée. Il est souvent accompagné de pain, de pommes de terre ou de charcuterie,
Fromage suisse produit dans la région de Fribourg croûte lavée au marc et vin de cépage Pinot noir Ce fromage offre une palette aromatique subtile.
AOP Lait cru Le Morbier est un fromage français à pâte pressée non cuite originaire de la région du Jura. Reconnaissable par sa bande noire de cendre au milieu, il présente une texture crémeuse et un goût délicat, légèrement noiseté. Ce fromage est apprécié pour sa saveur douce et sa riche onctuosité. Le Morbier est polyvalent, se dégustant aussi bien sur du pain frais que fondu dans divers plats.
AOP Le Munster est un fromage français à pâte molle, originaire de la région d’Alsace. Il se caractérise par sa texture crémeuse, sa croûte lavée de couleur orangée et son goût corsé et prononcé. Ce fromage offre des arômes puissants, avec une saveur subtilement salée. Le Munster est apprécié pour son caractère audacieux et sa polyvalence en cuisine. Il est souvent dégusté seul, sur des tartines, ou utilisé pour rehausser des plats traditionnels alsaciens.
Le Parmigiano 24 mois est une variante affinée du célèbre fromage Parmigiano-Reggiano italien. Il est affiné pendant 24 mois, ce qui lui confère une texture granuleuse, friable et une saveur intense et complexe. Les saveurs de noix et de fruits secs se développent au fil du temps. Ce Parmigiano-Reggiano 24 mois est prisé pour sa qualité supérieure et sa capacité à rehausser divers plats, des pâtes aux salades.
Lait cru Le Pavé d’Auge est un fromage à pâte molle au lait cru de vache, originaire de la région de Normandie. Il se présente sous la forme d’un petit pavé carré. Sa texture est crémeuse et onctueuse, avec une croûte fleurie blanche. Le Pavé d’Auge offre un goût doux et crémeux, avec des notes de champignons et de crème fraîche. Il est apprécié pour sa saveur délicate et son caractère fondant. Ce fromage est idéal pour les plateaux de fromages ou les dégustations, ajoutant une touche normande authentique à toute expérience culinaire.
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