Tomme de brebis affinage tunnel

Lait cru

La Tomme de brebis est un fromage français fabriqué à partir de lait de brebis. Il se caractérise par sa texture ferme, sa couleur ivoire et son goût délicat et légèrement sucré. Ce fromage est souvent pressé pour éliminer l’excès de liquide, ce qui lui confère une texture compacte. La Tomme de brebis est appréciée pour sa saveur douce et son arôme subtil de lait de brebis. Elle est généralement dégustée seule, sur du pain ou accompagnée de fruits secs.