Mozzarella du bufala

La mozzarella di bufala est un fromage italien exceptionnellement crémeux et doux, fabriqué à partir de lait de bufflonne. Elle se caractérise par sa texture lisse et délicate, ainsi que par sa saveur fraîche et légèrement sucrée. Ce fromage est souvent utilisé pour préparer des plats italiens classiques tels que la pizza margherita et la salade caprese, où sa fraîcheur et sa texture fondante complètent parfaitement les ingrédients frais. La mozzarella di bufala est prisée pour sa qualité supérieure et son goût exquis, faisant d’elle l’une des mozzarellas les plus prisées au monde.