Maroilles

AOP

Le Maroilles est un fromage français à pâte molle, originaire de la région du Nord-Pas-de-Calais. Il se caractérise par sa forme carrée, sa croûte lavée de couleur orangée, et sa texture crémeuse. Le Maroilles offre un goût robuste et puissant, avec des arômes intenses, parfois décrits comme étant à la fois corsés et fruités. Il est apprécié pour son caractère audacieux et sa richesse en saveurs. Le Maroilles est souvent dégusté seul ou sur du pain. Il est également utilisé en cuisine pour ajouter une touche de fromage authentique et parfumé à divers plats régionaux.