Fontina

AOP

La Fontina est un fromage originaire d’Italie, notamment de la vallée d’Aoste. Elle se caractérise par sa texture semi-dure et sa saveur délicatement fruitée et noisetée. Ce fromage est apprécié pour sa polyvalence, se dégustant aussi bien en collation qu’en cuisine. La Fontina est souvent utilisée pour la fondue, les plats gratinés ou les plateaux de fromages. C’est un choix populaire pour les amateurs de fromage à la recherche d’une saveur subtile et crémeuse.