Feta

La feta est un fromage originaire de Grèce. Elle est fabriquée à partir de lait de brebis ou de chèvre, parfois d’un mélange des deux. Elle se caractérise par sa texture crémeuse, sa couleur blanche, et son goût salé et légèrement acidulé. La feta est souvent présentée en blocs ou en cubes. Elle est très prisée pour sa polyvalence en cuisine. Ce fromage est apprécié pour son goût frais et sa capacité à rehausser une variété de plats, que ce soit en salades, sur des tartines, ou dans des plats méditerranéens.