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Note 5.00 sur 5
AOP Lait cru Le Brie de Meaux est un fromage français à pâte molle, originaire de la région de Meaux en Île-de-France. Il se caractérise par sa texture onctueuse, sa croûte de couleur crème et son goût riche et crémeux. Ce fromage est souvent considéré comme le « roi des fromages » en raison de son excellence. Le Brie de Meaux est apprécié pour sa polyvalence, se dégustant seul, sur des tartines ou en cuisine pour ajouter une touche d’élégance à de nombreux plats. C’est un incontournable pour les amateurs de fromage en quête de raffinement et de qualité.
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En version nature ou truffé ce fromage double crème est une pure gourmandise il se mange jeune et bien frais. Il est produit dans les régions de Normandie et de Bourgogne avec du lait de vache cru ou pasteurisé. La couleur de sa croûte varie de blanc à ivoire et est couverte d’un duvet blanc épais, doux et lisse
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Fromage produit à base de lait de vache et de Brebis à pâte pressée non cuite fabriqué dans les Pyrénées ariégeoises de la famille des Béthmales en bouche son goût aux arômes boisées est assez marqué
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La Bûchette de chèvre est un fromage de chèvre au lait cru, en forme de petite bûche, originaire de France. Ce fromage à pâte molle présente une texture crémeuse à l’intérieur et une croûte naturelle à l’extérieur. Son goût est caractéristique des fromages de chèvre frais : doux, légèrement acidulé et parfois relevé. Elle est idéale pour les plateaux de fromages, les salades ou les apéritifs.
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La Burrata di bufala est un fromage italien somptueux et délicat, originaire des Pouilles. Elle est reconnaissable par sa forme extérieure de sac blanc en mozzarella, cachant un intérieur crémeux rempli de fils de mozzarella et de crème. La Burrata di bufala offre une texture fondante et un goût doux, riche et crémeux, avec une touche légèrement acidulée. Elle est souvent servie en apéritif, en entrée ou en accompagnement de plats italiens authentiques.
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Lait cru Le Calisson est une délicieuse spécialité fromagère préparée à partir de lait de chèvre. Il se caractérise par une texture crémeuse, une saveur douce et légèrement acidulée. Ce fromage est idéal pour ceux qui recherchent la douceur du fromage de chèvre associée à une texture onctueuse. Il peut être dégusté tel quel, sur des crackers ou avec des fruits.
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AOP Le Camembert est un fromage français à pâte molle, originaire de Normandie. Il se caractérise par sa texture crémeuse, sa croûte fleurie blanche et son goût doux et délicat. Le Camembert est souvent présenté dans une petite boîte en bois. Il est généralement dégusté à différents stades de maturité, de ferme à coulant, offrant ainsi une variété de textures et de saveurs. Le Camembert est un classique de la cuisine française, prisé pour sa polyvalence et sa délicatesse. Il est idéal à déguster avec du pain frais ou sur une planche de fromages.
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camembert de Normandie au lait cru fermier De la ferme de la Clemendière située à Tessy Bocage près de Vire, où la famille Duyck éleve un troupe de vache Jersiaise adorable petite vache originaire de l’île de Jersey, son lait est le plus riche en taux proteique de toutes les races de vaches laitières.
